イベントレポート

COOK×で開催された料理教室・イベントです。お気に入りの料理、料理家さんを見つけてください。

1. 6月5日 2021

   腸活レッスンを開催いたしました

   『腸から元気に巡る身体を手に入れる』をモットーに簡単、継続可能な美味しい料理を提供させていただいております。今回はレシピの腸活ポイントの他、基本調味料の選び方もまじえお伝えしました。口に入れた瞬間、美味しい〜❣️幸せ〜Ὁ  ...続きを見る

2. 5月25日 2021

   南インド料理教室

   計11品、南インドのベジタリアンミールスを作りました。 肉や魚を一切使っていませんが、季節のお野菜とスパイスのおかげで、かなりの満足感が得られます。南インドでは、ナンやバターチキンとは違い、お米を主食にし、サラサラとしたスープの様なスパイスの効いたカレーを食し  ...続きを見る

3. 8月24日 2019

   【おつまみ作って、泡ワインを楽しむ会】レポート

   【おつまみ作って、泡ワインを楽しむ会】を開催しました。 作ったメニューは ・鶏ささみと野菜のさっぱりサラダ ・アボガドとトマトのヴェリーヌ フランス人から習ったフレンチドレッシングを使ったサラダと、アボガドのヴェリーヌ。 最近よく聞くVerrine（  ...続きを見る

4. 3月23日 2019

   お手軽なフランス家庭料理教室

   こちらのクラスは、フランス語学留学の際に知り合ったフランス人女性から学んだ、フランス家庭料理をテーマに、フランス人の日常や食卓をお伝えしているクラスです。料理レシピだけでなく、なぜそのような料理が生まれたか、発祥場所の説明も加え、レッスンをさせていただきました  ...続きを見る

5. 5月26日 2018

   時短で簡単に、食材のレパートリーが増やせる料理教室

   5月26日、料理教室を開催しました(^^)お越しくださった方々、本当に心からありがとうございましたm(_ _)m基本の栄養の講義では、最新の栄養の話をメインに説明させていただきました。栄養素の話や消化の話、婦人科系の病気によく効くものや、調味料の意外と知らない  ...続きを見る

6. 12月 2016

   よねむらさおり：野菜を切ってストレス解消！毎日が豊かになる野菜の切り方レッスン

   今さら人に聞けない野菜の切り方を徹底的にお伝えします。正しい立ち方、包丁の持ち方から15種類の野菜の切り方まで。普段まったく料理をしない初心者の方はもちろん、毎日台所に立っている主婦の方にも、様々な方に受けて頂きたいレッスンです。レッスンの後は、切った野菜をふ  ...続きを見る

7. 5月 2016

   管理栄養士・遠藤侑里が主宰の”思いやりのある台所♡”

   ”　思いやりのある台所　”では、 いそがしい女性や料理が少し苦手な女性でもできる カンタンな”ズボラ飯”をご紹介しています。 ただ、”ズボラ飯”と言っても、 ただのズボラ飯ではありません。 管理栄養士としての知識を活かし、 栄養バランスを考えたメニ  ...続きを見る