よねむらさおり：野菜を切ってストレス解消！毎日が豊かになる野菜の切り方レッスン

12月 2016

今さら人に聞けない野菜の切り方を徹底的にお伝えします。
正しい立ち方、包丁の持ち方から15種類の野菜の切り方まで。
普段まったく料理をしない初心者の方はもちろん、
毎日台所に立っている主婦の方にも、
様々な方に受けて頂きたいレッスンです。

レッスンの後は、切った野菜をふんだんに使ったランチを頂きます。
日頃の食事を考えるのに役立つミニ講義付きです。

蒸し豚＆野菜
アボカドとキャベツのシンプルサラダ
みそ汁
ごはん

・力を入れずに切れることに感動しました。野菜を切るのが楽しいと、料理もストレスなく楽しく出来そうです。

・とっても楽しかった！長ネギの輪切りで一発で違いが分かったので感動しました。

・自己流になっていた切り方の基本を教われ、楽な切り方、繊維に沿った栄養を損なわない切り方で料理が出来て、もっと料理に興味が持てました。

・正しい姿勢と切り方を学べて良かったです。これから家でも意識してやっていこうと思います。

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