-
12.242015
バックヤードのアート
クック・バイはキッチンスペースとダイニングルームをお貸ししています。この2部屋とは別にひとつ部屋かあります。元々はここを小さな本屋にしようと企んでいたのでですが、諸事情で計画は進んでおらず、いまは、オフィスとして使っています。オフィスと言えば聞こえはいいのですが、実質上物置です(苦笑)。
> 続きを見る -
12.212015
パーティーではパエリアが流行り?
クリスマスシーズン真っ只中、昨日は2組のゲストをお迎えしました。そのうちの1組のお客様から写真撮影をご依頼され、ダイニングルームへ。テーブルの上には豪華な料理が並んでいます。キッチンで腕を振るわれた美味しそうなディナーです。その中にはパエリアがありませ。
> 続きを見る -
12.152015
テキストは買ってみたが
いよいよ師走も中旬。なにもないのに、気ぜわしくなるこの頃です。クック・バイを始める前は、(上手くない)料理をつくって、ブログに晒そうと目論んでいたのですが、日常の雑事に追われて、それもままなりません。
> 続きを見る -
12.102015
家で再現できそうにないレシピ
ネットには料理レシピが膨大にあります。料理本を見なくても、かなりの情報を得ることができます。クック・パッドには223万ものレシピが掲載されています。しかし、これだけ多くのレシピがありながら、家では作ることが難しい料理もあります。一流の料理店の料理レシピは、一般的には公開されていません。
> 続きを見る -
12.72015
パエリアが美味しそう
今月は季節柄パーティでクックを利用されるお客様が多いようです。昨日のゲストは6人。キッチンで料理をつくって、ダイニングで楽しく歓談されました。シャッターを押すことになったので、ダイニングルームに入るとそこには美味しそうな料理が並んでいまあす。
> 続きを見る -
12.52015
隠し備品があるのですが・・・・・・
ホームページの「設備・備品リスト」には調理道具や食器、カトラリーなどを載せています。このリストにはないのですが、お客様にお貸ししているものがいつくかあります。たとえばダイニングルームで使うランチョンマットやテーブルクロス。お客様の人数に応じて、ご希望であればお貸ししています。
> 続きを見る -
12.32015
クリスマスツリーを飾りました
繁華街はどこもクリスマスイルミネーションで綺麗に飾られています。昨日、でかけた丸ビルではChristmas Circusがテーマ。羽生結弦くんのスケートリンクができてました。クリスマスツリーはサーカス仕様です。クック・バイでも遅ればせながらクリスマスツリーを飾りました。
> 続きを見る