4年前の「きょうの料理ビギナーズ」でつくる

勉強のためと料理番組を見ています。録画して時間のあるときにざっと見るのが精一杯。今録画しているのは、「きょうの料理」と「きょうの料理ビギナーズ」です。ビギナーズは以前はテキストを毎月買うほど熱心に見ていたのですが、最近はながら見(?)です。
白菜を丸ごといただいたので、ビギナーズテキストのバックナンバーに白菜特集があったのを思い出し、つくってみました。2011年12月号、4年前のテキストです。

 

きょうの料理ビギナーズとは言っても、簡単な「酸辣湯」です。きょうの料理ビギナーズのレシピの特徴は量が多いこと。4人分でつくるとたっぷり6人分くらいの量になります。どのレシピの量が多いです。どうしてなんでしょう。ビギナーズだから若者ということでしょうか。

酸辣湯

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  1. 2015年 11月 30日

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